飲食店・卸売業者の方へ | 美味しい釜揚げしらすのお取り寄せなら「大弘丸水産加工」をご利用ください。

釜揚げしらす

飲食店・卸売業者の方へ

農商工連携認定事業認定 徹底された連携帯

当社では農林水産省および経済産業省による農商工連携認定事業の認定を受けた、連携帯の流通プロセスを構築しております。
豊かな海での漁と鮮度が高いうちの釜揚げ、企画や販売の部門をそれぞれのプロフェッショナルが責任を持って行い、連携プレーで飲食店様やスーパー様、小売店様へと安心の商品をスムーズにお届けしているのです。
誰がどの工程を担当するか、各工程を担う漁師から事業者名まで決められた担当者が行っておりますので、責任と信頼を損なうことなく高品質な商品をお届けできる仕組みを作っております。

トレーサビリティー

当社のしらすは、栄養たっぷりの清廉な漁場で稚魚を採るプロの漁師が、鮮度を保ったまま釜揚げまで担っています。
小売店様や飲食店様からのご注文ニーズに速やかに応えられる、受注と販売のエキスパートも配置しております。
それぞれの工程が可視化され、安心してお求めいただけます。

ストック食材にぴったりです!

小売店での販売や飲食店でのご利用などの場合、冷凍品を解凍されてお使いになりますが、多めにストックいただいても安心してお使いいただけます。

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